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La Fundación de Alimentos de Granos se Une con la Asociación de Espina Bífida para Enfatizar la Importancia del Acido Fólico en la Prevención de los Defectos de Nacimiento del Tubo Neural



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RIDWAY, Colorado, 9 de enero de 2011 /PRNewswire-HISPANIC PR WIRE/ — Este Enero, como parte del Mes Nacional en la Prevención de los Defectos del Nacimiento del Tubo Neural, la Fundación de Alimentos de Granos se han unido con la Asociación de Espina Bífida (siglas en Ingles SBA) para recordar a todas las mujeres de edad reproductiva del rol importante que desempeña el acido fólico en prevenir los defectos del nacimiento del tubo neural. La ingesta diaria de la vitamina B acido fólico, comenzando antes del embarazo, es crucial siendo que los defectos del cerebro y la espina, tal como la espina bífida, puede ocurrir en las primeras semanas siguiendo a la concepción, a menudo antes de que la mujer se percate de estar embarazada.

De los cuatro millones de mujeres que cada año tienen bebes en los Estados Unidos, aproximadamente 3,000 bebes nacen con defectos del tubo neural. Dicho de otra manera, aproximadamente ocho bebes nacen en los Estados Unidos cada día con espina bífida u otro defecto similar del tubo Neural.

“Los granos enriquecidos, como el pan blanco, las tortillas de harina, cereal y pasta son una de las fuentes más fáciles y menos costosas de acido fólico,” dijo Judi Adams MS, RD y presidente de la Fundación de Alimentos de Granos. “En actualidad, ellos son la mayor fuente de acido fólico en las dietas de la mayoría de los Americanos.”

De hecho, desde que la Food and Drug Administration (siglas en Ingles FDA) ordeno la fortificación de granos enriquecidos en el 1998, el número de bebes nacidos en los Estados Unidos con defectos del nacimiento del tubo neural ha disminuido a un 36 por ciento entre las mujeres no Hispanas y las Hispanas por igual. Las mujeres Hispanas tienden a tener dos veces más riesgo a tener un bebe con defecto del tubo neural que el resto de la población. De hecho, en reconocimiento a este logro, el Center for Disease Control (siglas en Ingles CDC) recientemente nombro la fortificación de granos enriquecidos como uno de los 10 sobresalientes logros de salud pública de la década pasada.

Para ayudar a despertar el interés del rol importante que desempeñan los granos enriquecidos en prevenir los defectos del tubo Neural, la Fundación de Alimentos de Granos ha desarrollado un curso por el internet sobre acido fólico a través de la SB university (siglas en ingles SBU) de la Asociación de Espina Bífida (siglas en Ingles SBA), que provee una experiencia educacional por el internet a su propio paso, que cubre una amplia variedad de tópicos de importancia para profesionales de la salud y miembros de la comunidad de la Espina Bífida. El curso, ” Alimento y Acido Fólico: Lo Que Cada Mujer Debe Saber, se lanzara al comienzo de la Semana de Énfasis del Acido Fólico (8 – 14 de Enero) y estará disponible para verse gratis en http://www.sbuniversity.org.

“La SB University ha probado ser un gran recurso para profesionales de la salud y para toda la comunidad de Espina Bífida,” refiere Cindy Brownstein, SBA’s CEO. “El video de la Fundación de Alimentos de Granos es ciertamente una adición informativa muy bien recibida en nuestra amplia educación de internet que se ofrece a través de la SBU. La SBA está muy complacida en unirse con la Fundación de Alimentos de Granos para apoyar a las mujeres de edad reproductiva a hacer selecciones saludables de alimentos para aumentar su consumo de acido fólico.”

Acerca de la Fundación de Alimentos de Granos

La Fundación de Alimentos de Granos, es una alianza de miembros de las industrias del molino, panaderos e industrias aliadas que fue formada en el 2004, dedicada para avanzar el entendimiento publico del rol beneficioso que desempeñan en la dieta humana los alimentos basados de granos. Dirigida por una junta directiva de síndicos, los fondos para la Fundación son provistos por donaciones voluntarias de compañías privadas de alimentos basadas en granos y es suplementada por asociaciones de la industria. Para más información acerca de la Fundación de Alimentos de Granos, visite gowiththegrain.org, o busque GoWithTheGrain en Facebook o Twitter.

Acerca de la Asociación de Espina Bífida

La misión de la Asociación de la Espina Bífida (siglas en Ingles SBA) es para promover la prevención de la Espina Bífida y para mejorar la vida de todos los afectados. La Asociación se formo en el 1973 y tiene presencia en más de 125 comunidades. La SBA actúa como la única agencia voluntaria de salud trabajando para mejorar la vida de aquellos que tienen Espina Bífida. Sus herramientas son educación, advocación, investigación y servicio. Para más información, visite http://www.spinabifidaassociation.org

FUENTE Grain Foods Foundation

CONTACTO: Ashley Reynolds , Mullen para la fundación de alimentos de granos , +1-617-226-9927, ashley.reynolds@mullen.com

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Grain Foods Foundation Joins Spina Bifida Association in Stressing the Importance of Folic Acid in Birth Defects Prevention

RIDGWAY, Colo., Jan. 9, 2012 /PRNewswire-HISPANIC PR WIRE/ — This January, as part of National Birth Defects Prevention Month, the Grain Foods Foundation has partnered with the Spina Bifida Association to remind all women of childbearing age of the important role folic acid plays in preventing neural tube birth defects. Daily consumption of the B vitamin folic acid, beginning before pregnancy, is crucial since birth defects of the brain and spine, such as spina bifida, can occur in the early weeks following conception, often before a woman knows she is pregnant.

Of the four million women who give birth in the United States each year, some 3,000 babies are born with neural tube defects, translating to approximately eight babies born in the United States every day with spina bifida or similar neural tube defect.

“Enriched grains, such as white bread, flour tortillas, cereal and pasta, are one of the easiest and least expensive sources of folic acid,” said Judi Adams MS, RD and president of the Grain Foods Foundation. “Not to mention, they are the number one source of folic acid in the diets of most Americans.”

In fact, since the Food and Drug Administration mandated fortification of enriched grains in 1998, the number of babies born in the United States with neural tube birth defects has declined by 36 percent among non-Hispanic women and Hispanics alike. Hispanic women are twice as likely as the rest of the population to have a baby born with a neural tube defect. In fact, in recognition of this accomplishment, the Center for Disease Control recently named folic acid fortification of enriched grains as one of the top 10 public health achievements of the last decade.

To help raise awareness of the important role enriched grains play in preventing neural tube defects, the Grain Foods Foundation has developed an online course on folic acid through the Spina Bifida Association (SBA)’s SB University, a self-paced online educational experience, which covers a wide variety of topics of importance to health professionals and members of the Spina Bifida community. The course, “Food & Folic Acid: What Every Woman Should Know,” will launch at the start of Folic Acid Awareness Week (January 8 – 14) and will be available for free viewing at http://www.sbuniversity.org.

“SB University has proven to be a great resource for health professionals and the entire Spina Bifida community,” said Cindy Brownstein, SBA’s CEO. “The Grain Foods Foundation video is certainly a welcome and informative addition to our online education offerings through SBU. SBA is pleased to partner with the Grains Foods Foundation to support women of childbearing age in making healthy food choices to increase their folic acid intake.”

About Grain Foods Foundation

The Grain Foods Foundation, a joint venture of members of the milling, baking and allied industries formed in 2004, is dedicated to advancing the public’s understanding of the beneficial role grain-based foods play in the human diet. Directed by a board of trustees, funding for the Foundation is provided through voluntary donations from private grain-based food companies and is supplemented by industry associations. For more information about the Grain Foods Foundation, visit gowiththegrain.org, or find GoWithTheGrain on Facebook and Twitter.

About Spina Bifida Association

The mission of the Spina Bifida Association® (SBA) is to promote the prevention of Spina Bifida and to enhance the lives of all affected. The Association was formed in 1973 and has a presence in more than 125 communities. SBA has acted as the nation’s sole voluntary health agency working to improve the lives of those with Spina Bifida. Its tools are education, advocacy, research, and service. For more information, visit http://www.spinabifidaassociation.org.

SOURCE Grain Foods Foundation

La Fundación de Alimentos de Granos se Une con la Asociación de Espina Bífida para Enfatizar la Importancia del Acido Fólico en la Prevención de los Defectos de Nacimiento del Tubo Neural