Leche: Bátela, Revuélvela y ¡Salud!

Leche: Bátela, Revuélvela y ¡Salud!

El destacado mixólogo Pablo Moix moderniza los tragos clásicos


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SAN CLEMENTE, California, 13 de noviembre de 2013 /PRNewswire-HISPANIC PR
WIRE/ — La  leche siempre ha formado parte del desayuno pero, ¿sabías que
también es el ingrediente clave de los mejores cócteles de esta temporada? Justo
a tiempo para las fiestas, la Junta de Procesadores de Leche de California (CMPB),
creadora de got milk? y TOMA LECHE, se ha asociado con el Mixólogo Pablo Moix
para brindarles a los aficionados a los tragos una muestra del resurgimiento del
cóctel artesanal. Moix, un consultor dinámico y muy solicitado que se encuentra
a la vanguardia en la industria de alimentos y bebidas, moderniza los cócteles a
base de leche para ayudar a los fans a ponerle ritmo y sabor a las celebraciones
de esta época de fiestas. 

(Foto: http://photos.prnewswire.com/prnh/20131113/LA16539 )

“Los cócteles clásicos están de moda y, durante las fiestas, los cócteles con
leche son los clásicos,” afirma Moix, co-propietario de Scopa Italian
Roots
en Los Ángeles. “Piensa en los ponches que habitualmente preparas para
las fiestas. La leche los hace cremosos, ¡y mis recetas especiales les agregan
más sabor!”

   Moix, un experto en tequila y un revolucionario en el mundo de los tragos
y bebidas, les da a las clásicas bebidas a base de leche un toque de
sofisticación con sabrosos ingredientes que fácilmente puedes encontrar en
cualquier tienda de comestibles: guayaba, maracuyá, café, lima, nuez moscada y,
por supuesto, leche. Los cócteles de Moix para estas fiestas pueden disfrutarse
con o sin alcohol. Las recetas, disponibles exclusivamente en www.tomaleche.com,
son las siguientes:

  • Rumba de
    Moix
    – Una bebida fuerte y colorida a base de licor de café, con
    refresco de cola, ron y leche bien fría. ¡Es una bebida que te hará bailar
    toda la noche!
  • Champola
    de Guayaba con Tequila
    – Prueba un sorbo de este suave cóctel
    caribeño y sentirás que estás flotando sobre un paraíso tropical. Licúa la
    leche junto con hielo, néctar de guayaba o guayabas frescas, azúcar, jugo de
    limón y tequila; puedes servir esta bebida sobre hielo y decorarla con
    frutas de estación.
  • Choco en
    las Rocas
    – El cóctel a base de leche chocolatada para las fiestas
    es pura efervescencia: Agrégale alcohol para los grandes o déjalo dulce para
    los chicos y jóvenes. Combina ron, lima, azúcar, leche chocolatada y agua de
    flor de naranjo (agua de azahar). Bate bien, sirve sobre hielo, agrega agua
    con gas y decora con virutas de chocolate a tu gusto.
  • Brandy
    Alejandro
    Este cóctel tradicional, muy popular en el siglo
    XX, ha resurgido con el regreso del moderno estilo de bar de la década de
    1950.  ¡Conviértelo en tu favorito para estas fiestas! Viértelo todo en un
    tazón para ponche, agrega brandy o coñac, leche y licor de cacao blanco.
    Sírvelo sobre hielo y decora con nuez moscada recién rallada.
  • Batida
    de Maracuyá con Tequila
    – Esta deliciosa y cremosa bebida con
    maracuyá es de origen brasileño. Para acentuar su sabor, puedes licuarla con
    tequila – una versión exclusiva de Moix. En una batidora, combina leche,
    leche condensada, maracuyá, crema de coco y tequila y bate por 2 ó 3
    segundos solamente. Sirve sobre hielo, decora con frutas y, ¡a disfrutar!

 

“Las nuevas versiones de estos clásicos cócteles a base de leche, creadas por
Moix, son ideales para agasajar a tus invitados en cualquier celebración de esta
temporada,” comenta Steve James, director ejecutivo de la CMPB. “Sus tragos y
cócteles demuestran la gran versatilidad de la leche como un ingrediente para
las fiestas.”

Para conocer más detalles sobre las recetas de cócteles y bebidas a base de
leche que Moix propone para esta época de fiestas, visita
http://www.tomaleche.com .

 

Acerca del CMPB
El California Milk Processor Board se fundó en 1993 para que la leche se
convierta en un producto más competitivo, así como para promover el consumo de
leche en California. Más del 90% de todo el país conoce la campaña TOMA LECHE, y
se la considera una de las campañas más importantes y exitosas de la historia.
TOMA LECHE es una marca registrada federal que ha sido propiedad de las juntas
nacionales de productos lácteos desde 1995. La campaña en español del CMPB
comenzó en 1994, y su eslogan fue “Familia, Amor y Leche”. La campaña TOMA LECHE
la sustituyó en 2006, y a ella le siguió una tendencia creciente de publicidad
hispana de alimentos donde se emplea el humor y el ingenio para llegar a su
público. Los regalos y las recetas de TOMA LECHE se pueden ver en
http://www.gotmilk.com
y http://www.tomaleche.com
. El CMPB es financiado por todos los productores lácteos de
California, y su administración está a cargo del Departamento de Alimentos y
Agricultura de California.

Acerca de Pablo Moix
Bien sea perfeccionando tragos, puliendo menús o dirigiendo programas para
bares, Pablo Moix ha sido parte de la industria de alimentos y bebidas desde
hace veinte años. Como consultor, mixólogo y empresario, Moix ha obtenido el
reconocimiento de la industria gracias a su exquisito y experto paladar., Los
dinámicos programas de Moix para la creación de sabores  se pueden disfrutar en
el bar cubano especializado en ron La DescargaHarvard & Stone con
destilados artesanales americanos, el bar de concepto francés Pour Vous, el
Black Market Liquor Bar con la exquisita cocina de la famosa Chef Antonia
Lofaso, Plan Check en Little Osaka, y más recientemente, el novedoso
programa de bar para el nuevo restaurante Scopa de la dos veces ganadora
de la estrella Michelin Antonia Lofaso (noviembre de 2013)  y el bar Old
Lightning
(diciembre de 2013). Para obtener más información, visita
http://scopaitalianroots.com/ o hazte fan de Pablo Moix en Facebook en Livigni +
Moix o síguelo en Twiter y en Instagram @pablo_moix.

FUENTE California Milk Processor Board

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