Platos fáciles y deliciosos con sobrantes de la cena del Día de...

Platos fáciles y deliciosos con sobrantes de la cena del Día de Acción de Gracias

Una comida de principio a fin con Aguacates Hass de México


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New York, NY–(HISPANIC PR WIRE)–15 de noviembre de 2007–Todos saben que el Día de Acción de Gracias es una de las celebraciones principales de la temporada festiva, esa ocasión especial que todos tenemos para relajar y agradecer en unión de familiares y amigos. Y a grandes convites, grandes cantidades de comida sobrante que no se deben desperdiciar. A continuación, algunas recetas simples que trascienden los platos comunes y corrientes, y transforman los sobrantes de las cenas festivas en delicias por las que vale la pena dar gracias, como cortesía de aguacates Hass de México.

ACCION DE GRACIAS EN UN SANDWICH

Ingredientes

1 aguacate Hass de México, cortado en rodajas

3 lascas de pechuga de pavo

1 lasca de queso Gruyere

3 cucharadas de confitura de arándanos

2 rebanadas de pan multi-granos (pan integral)

Elaboración

1. Coloque las lascas de pavo sobre una rebanada de pan, y luego el queso encima.

2. Coloque las dos rebanadas de pan en el horno-tostadora, pero separadas, a un lado la rebanada sola, y al otro la que contiene el pavo y el queso.

3. Una vez que el queso se haya derretido y el pan esté ligeramente tostado, sáquelos del horno-tostadora, únteles la confitura, y coloque las rodajas de aguacate Hass de México sobre el queso.

4. Combine las rebanadas de pan para hacer el sándwich.

SOPA DE MAIZ MEXICANO CON AGUACATES HASS DE MEXICO

Da para 4 porciones

Ingredientes:

¼ taza de mantequilla

1 tallo de apio, cortado en trozos

1 cebolla, cortada en trozos

1 zanahoria, cortada en trozos

1 diente de ajo, cortado en trozos

1 cucharadita de orégano seco

Sal y pimienta al gusto

3 ½ tazas de granos de maíz frescos

1 taza de caldo de pollo

2 tazas de leche

2 cucharaditas de pimientos picantes verdes (chiles), cortados en trozos

Carne de pavo sobrante, desmenuzada

1 aguacate Hass de México, cortado en cuadritos

Elaboración:

1. Derrita la mantequilla en una cacerola grande a fuego mediano.

2. Cocine el apio, la cebolla y la zanahoria en la mantequilla, hasta que la cebolla comience a ablandarse.

3. Añada el ajo, el orégano, la sal y la pimienta. Revuelva y cocine por espacio de dos minutos más.

4. Añada el maíz, el caldo de pollo y los chiles. Revuelva y deje cocinando a fuego lento hasta que la mezcla esté totalmente caliente.

5. Vierta la leche y caliente a fuego lento antes de servir. Mezcle (opcional). Decore con el pavo desmenuzado y los cuadritos de aguacate Hass de México.

Todas las recetas cortesía de Aguacates Hass de México (Hass Avocadoes from Mexico, MHAIA).

Para obtener más recetas deliciosas, visite el sitio Web http://www.mexhassrecipes.com

NOTA A LOS REDACTORES: Una imagen de alta resolución está disponible en: http://www.hispanicprwire.com/home.php?l=es

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