Fort Washington, PA–(HISPANIC PR WIRE)–2 de enero de 2008–Según los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades, (CDC, por sus siglas en inglés) más de la mitad(1) de las mujeres Latinas en los Estados Unidos tienen sobrepeso, poniéndolas en más riesgo de sufrir de diabetes y otras enfermedades relacionadas con la obesidad. Las latinas pueden tomar medidas para reducir el riesgo de sufrir de ciertas condiciones médicas que pueden afectar la salud.

Sylvia Meléndez-Klinger, Dietista Registrada, Entrenadora Física certificada y escritora sobre temas de nutrición, ayuda a las Latinas a darse el regalo de la salud en el Año Nuevo incorporando prácticas sanas a sus vidas diarias.

“Hoy, las Latinas son más conscientes de la importancia de tomar las decisiones de salud correctas; aún así, nuestros platos hispanos tradicionales y los ocupados estilos de vida son a menudo obstáculos para lograr el éxito,” dijo Meléndez-Klinger. “Es importante incorporar simples hábitos saludables en las rutinas diarias – como cocinar y hornear nuestros dulces y tortas con SPLENDA (R) Endulzante Sin Calorías en lugar del azúcar o el jugar un partido de fútbol con la familia — puede ayudar a las Latinas a mantener un estilo de vida más saludable,” dijo Meléndez-Klinger.

Con una incidencia de diabetes al menos 2 a 4 veces más alta entre las Latinas(2) cuando son comparadas con no-Latinas, las alternativas saludables brindan a aquellos que viven con la condición una oportunidad para disfrutar con moderación de sus comidas dulces preferidas con menos contenido de azúcar.

Consejos para un 2008 más Saludable

— Planifique y prepare comidas nutritivas junto con la familia. Brinda la oportunidad de enseñar a sus chicos como comer más saludablemente y de compartir tiempo con ellos haciendo del cocinar una actividad familiar.

— Para un abrumador número de Latinas, la cocina es el lugar más importante de la casa y muchas prefieren cocinar platillos tradicionales en casa utilizando los ingredientes más frescos. Cuando prepare las comidas, elimine calorías sin sacrificar el sabor utilizando un endulzante sin calorías como SPLENDA(R) para preparar recetas y bebidas tradicionales. Buscar otras maneras de cortar grasas, carbohidratos y calorías en los platillos favoritos de la familia.

— Más de dos tercios de las Latinas tienen conciencia de que necesitan ejercitarse más; sin embargo darse el tiempo para realizar actividades físicas puede ser difícil. Aumente la actividad diaria levantado botellas de agua de 20 onzas o latas de sopa mientras esté viendo su novela favorita, bailando mientras limpia o hasta reubicando su teléfono a más distancia de manera que usted tenga que hacer pequeñas carreras o escaleras para contestarlo. Estos ajustes menores en situaciones de la vida diaria cuentan como parte de su actividad física diaria.

— Para la mayor parte de las Latinas el pasar tiempo con la familia es muy importante. Planifique tiempo activo de familia juntos —vayan a pasear en bicicleta, paseen al perro de la familia, vayan a nadar o patinen juntos.

— Las madres Latinas tienden a brindar amor y apoyo a los miembros de la familia, mientras que dejan poco tiempo disponible para ellas. Recuerde programar algún tiempo del día para usted misma. Reduzca el estrés diario haciendo ejercicio, con amistades, afiliándose a grupos, con pasatiempos y riéndose.

— Programe una visita a su doctor por lo menos una vez al año. La prevención es la mejor forma de estar sano. El diagnóstico temprano de muchas condiciones puede ser tratado con una mínima intervención. Su familia le agradecerá por ser un gran modelo a seguir y una madre saludable.

Para recetas de platos Latinos tradicionales con menos azúcar, preparados que contienen SPLENDA(R) Endulzante Sin Calorías, visite http://www.SplendaEnEspañol.com. Las recetas incluyen:

— Platos tradicionales para celebrar el Día de Reyes

— Rosca de Reyes

— Tamales dulces

— Flan

— Chocolate (Chocolate mexicano caliente)

— Alfajores

— Platos para utilizar como comidas familiares o de entretenimiento que darán comienzo a un año más saludable

— Pollo al limón

— Lomo de cerdo glaseado

— Emparedado BLT(Tocino, Lechuga y Tomate) picante y dulce

Acerca de Sylvia Meléndez-Klinger

Sylvia Meléndez-Klinger inició su carrera como Dietista Administrativa en el New England Memorial Hospital en Boston, MA. Sylvia también es dietista investigadora de Medicina Preventiva en la Northwestern University en Chicago, IL. Antes de iniciar su propio negocio, Hispanic Food Communications, Inc., Sylvia estuvo, por espacio de diez años, con The Quaker Oats Company en Chicago, trabajando con innovaciones de vanguardia en productos. Sylvia ha trabajado también como nutricionista supervisora para el Programa (WIC), por sus siglas en inglés, (Programa Especial de Nutrición Suplementaria para Mujeres, Infantes y Niños, patrocinado por la USDA) y como dietista investigadora para el Centro Médico Irving de la Universidad de California. Ella obtuvo su diploma en Dietética y Nutrición en Loma Linda University en Loma Linda, CA, y su Maestría en Ciencias de la Administración Pública en la DePaul University en Chicago. Sylvia también obtuvo su Certificación en Entrenamiento Personal del National Council of Strength and Fitness (NCSF).

Acerca de la marca SPLENDA(R)

La Marca SPLENDA(R) es un edulcorante sin calorías hecho a través de un proceso patentado de múltiples etapas, que se inicia a partir del azúcar. Los Productos Edulcorantes SPLENDA(R) han sido utilizados con un alto nivel a seguridad y confianza por millones de consumidores alrededor del mundo, incluyendo a mujeres embarazadas y aquellas están amamantando, niños, e individuos con diabetes. Para más información, por favor visite http://www.splenda.com.

Acerca de McNeil Nutritionals

McNeil Nutritionals, LLC es un proveedor de productos nutricionales innovadores a nivel global. La misión de la compañía es la de facilitar a las personas la habilidad de administrar activamente su propia salud. McNeil Nutritionals, LLC mercadea los Productos Edulcorantes SPLENDA(R) los Suplementos Dietéticos VIACTIV(R) la Leche y Productos Dietéticos LACTAID(R) y los Productos BENECOL(R). McNeil Nutritionals, LLC tiene ubicadas sus oficinas centrales en Fort Washington, PA.

1. Centers for Disease Control and Prevention -http://www.cdc.gov/nchs/pressroom/07newsreleases/obesity.htm

2. American Diabetes Association – http://www.diabetes.org/diabetes-statistics/prevalence.jsp