DALLAS, 27 de junio de 2018 /PRNewswire-HISPANIC PR WIRE/ — Eden Green Technology, una compañía agrícola vertical de próxima generación, presentó hoy Crisply, una línea de productos frescos selectos cultivados localmente.
Los productos Crisply de Eden Green Technology no contienen organismos genéticamente modificados ni pesticidas, herbicidas o productos químicos, y pueden encontrarse en tiendas Walmart, comenzando en Texas el mes próximo. Eden Green Technology es considerada la primera granja vertical del futuro que puede adaptarse a las necesidades específicas de productos agrícolas de los sistemas regionales existentes de distribución de alimentos. Eden Green Technology será la primera compañía que ofrecerá, a gran escala, productos agrícolas frescos selectos cultivados localmente en granjas verticales de próxima generación.
«Estamos felices de ayudar a que haya verduras y hortalizas frescas cuidadosamente seleccionadas a disposición de todos los que quieran comer productos de alta calidad y ricos en nutrientes sin gastar el sueldo del mes entero», dice Jaco Booyens, copresidente de Eden Green Technology, una compañía privada con sede en Dallas que ha estado operando en modo discreto durante dos años.
«Seleccionamos nuestros productos, los empacamos el mismo día y estampamos en el envase la fecha de la cosecha para que los consumidores sepan exactamente cuán frescas son sus ensaladas. También ayudamos a que nuestros socios minoristas pongan nuestros productos en sus estantes inmediatamente después de su cosecha, y, en algunos casos, ese mismo día. Ninguna otra compañía hace eso», agrega Booyens.
Los productos Crisply de Eden Green Technology se cultivan en invernaderos con sistemas patentados similares a vides. La tecnología de la compañía encierra cada planta en el microclima de una burbuja sin medio (sin tierra) que se monitorea y optimiza para su crecimiento y para mitigar la contaminación. Los ingenieros Jacques y Eugene van Buuren, que en un principio construyeron su primer invernadero en Sudáfrica, fueron los creadores de la novedosa tecnología.
Eden Green Technology espera obtener de 10 a 15 cosechas por año, en lugar del promedio de dos cosechas de las granjas convencionales que cultivan en tierra. La tecnología de la compañía permite que las plantas se alimenten de un flujo continuo de agua llena de nutrientes y con luz solar, en vez de luces LED; esto permite a la compañía ahorrar en energía y optimizar el crecimiento de los productos y sus nutrientes. El invernadero captura también el gas carbónico, que las plantas absorben como combustible. Como en las instalaciones de Eden Green Technology se usa la luz del sol, se emplea menos electricidad, de modo que su consumo de energía es solo una octava parte de lo que cuesta la climatización de los invernaderos comunes.
Inversores privados han invertido US$ 22 millones en Eden Green Technology y su expansión. El exclusivo modelo de negocios de Eden Green Technology no depende de subsidios gubernamentales.
«Eden Green Technology no solo descifra la clave de los alimentos, sino también la de la escala», dice Jack Dweck, copresidente y fundador de Earthbound, que investiga tecnologías agrícolas y alimentos frescos. «Su capacidad de adaptarse increíblemente bien a la escala que se necesite los hace económicamente viables, y eso es clave contra la competencia».
La primera línea de productos Crisply incluye múltiples variedades de lechuga, verduras y hierbas. Crisply ofrecerá también hojas de estevia en una ensalada dulce pionera de la industria. Los productos se plantan, cosechan y empacan en un mismo lugar, y se mantienen en una cadena de frío continua hasta llegar al minorista, lo cual reduce las posibilidades de contaminación.
«Eden Green Technology se propone poner en los estantes de las tiendas de comestibles productos de primer nivel a precios accesibles, así como donar productos frescos con regularidad a bancos de alimentos para que estos los puedan distribuir en áreas que hace tiempo se consideran desiertos de alimentos», comenta Trey Thomas, CEO de Eden Green Technology.
La compañía donará la primera y mejor porción de cada cosecha a comunidades locales necesitadas. El primer banco de alimentos beneficiado de los Estados Unidos será el North Texas Food Bank.
«El acceso a productos frescos es crucial para el éxito del North Texas Food Bank y para la salud de los vecinos a los que atendemos», dice Trisha Cunningham, presidenta y CEO del North Texas Food Bank. «La visión que nos hemos propuesto para nuestra organización es la creación de un norte de Texas sano y sin hambre; sabemos que, para hacerla realidad, necesitaremos el apoyo de socios innovadores como Eden Green Technology. Queremos agradecerles su generosidad como parte de la iniciativa First Fruits, y estamos ansiosos por ofrecer estos alimentos saludables a nuestros vecinos necesitados».
Fotos y otros recursos visuales: http://bit.ly/edengreentechnology
Sitio web de Eden Green Technology: www.edengreen.com
Acerca de Eden Green Technology
Eden Green Technology, una compañía privada con sede en Dallas, está revolucionando la agricultura en un momento en el que se necesita con urgencia accesibilidad a alimentos seguros, sanos y asequibles. Eden Green Technology cultiva productos agrícolas de manera rápida y segura en sus exclusivos sistemas de burbujas y vides de «microclima» cerrado. La primera línea de productos de la compañía, Crisply, ofrece productos agrícolas orgánicos, sin organismos genéticamente modificados ni pesticidas, herbicidas o productos químicos. Eden Green Technology quiere asegurar accesibilidad a productos frescos para todas las poblaciones. El objetivo de la compañía es eliminar el problema de la accesibilidad de los alimentos frescos para todas las familias, independientemente de su situación económica.
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FUENTE Eden Green Technology
