La expresión histórica redefine los estándares del ron añejo, uniendo el rico terruño de Jamaica con generaciones de excelencia

ST. ELIZABETH, Jamaica, 15 de julio de 2025 /PRNewswire-HISPANIC PR WIRE/ – Appleton Estate, la destilería de ron en funcionamiento continuo más antigua de Jamaica y una de las destilerías de ron más antiguas del mundo, anuncia con orgullo el debut mundial de  The Source 51-Year-Old , su expresión más antigua y rara hasta la fecha. Este lanzamiento histórico de solo 25 decantadores marca un hito importante para la destilería de 275 años y establece un nuevo estándar de excelencia para la categoría.

Envejecido exclusivamente en el clima tropical de Jamaica durante más de cinco décadas, The Source es una obra maestra singular de procedencia y paciencia. Este ron único y de una sola marca se elaboró meticulosamente a partir de la caña de azúcar de Appleton Estate, utilizando fermentación abierta y destilada exclusivamente en los alambiques de cobre tradicionales de la finca. Acostado en una sola barrica de roble americano el 30 de julio de 1973 en el almacén de envejecimiento más emblemático de la finca, fue supervisado originalmente por el maestro mezclador Owen Tulloch, y luego confiado a su protegido y sucesor, Dr. Joy Spence, la primera maestra mezcladora en la industria de las bebidas espirituosas.

Como el ron envejecido en el trópico más largo que se haya lanzado, The Source ejemplifica la extraordinaria complejidad y profundidad que solo el tiempo en un clima así puede ofrecer. A diferencia de los licores envejecidos en ambientes más fríos, la maduración tropical acelera la interacción entre el licor y la madera, estimada en 2-3 veces más rápido, produciendo una intensidad excepcional de sabor y un color profundo y natural. El envejecimiento en este entorno también exige una habilidad inmensa, ya que las tasas de evaporación más altas, a veces llamadas «parte del diablo», requieren una gestión rigurosa del barril para preservar la integridad del ron durante décadas. El resultado es un espíritu de profundo carácter, complejidad y rareza.

Extraído de la barrica en enero de 2025 bajo el cuidado experto del Dr. Spence, este ron de marca única es un pedazo de la historia de Appleton Estate:

«Saborear esta hermosa expresión con Owen hace más de 40 años despertó mi pasión de toda la vida por las posibilidades del ron añejo», dijo el Dr. Spence. «Este lanzamiento es un homenaje al arte, la dedicación y el espíritu de nuestra gente; desde la caña cosechada a mano y la destilación tradicional hasta la administración de nuestros barriles a través de generaciones. Jamaica y el ron son inseparables, al igual que el corazón y el alma capturados en The Source «.

Llamado así por el icónico acuífero en el corazón de Appleton Estate, The Source rinde homenaje al manantial cristalino que fluye a través de los lechos de los ríos filtrados con piedra caliza y está en el centro de cada gota de ron añejado en Appleton. Esta geografía única, en lo profundo del exuberante valle de Nassau en Jamaica, ha sido durante mucho tiempo una fuente de inspiración para la Dra. Joy Spence y es fundamental para el sabor distintivo de las expresiones de Appleton.

Cada uno de los 25 exquisitos decantadores rinde homenaje a la excelencia jamaicana y al legado de 275 años de Appleton Estate. Los decantadores en forma de corazón muestran el rico color caoba del ron, haciendo la transición a una base cristalina de aguamarina que refleja la pureza del manantial de piedra caliza. El decantador está coronado con una interpretación artesanal de cobre del ave nacional de Jamaica, el Doctor Bird, con un telón de fondo marino. Se aloja en una llamativa caja de color turquesa adornada con un patrón de marquetería de paja radial inspirado en el bastón prensado.

Este hito subraya el compromiso a largo plazo de la marca para elevar la posición del ron jamaicano envejecido premium a nivel mundial. Appleton Estate está en una posición única para ayudar a acelerar el crecimiento en la categoría. Con uno de los inventarios más grandes del mundo de ron añejo, que comprende más de 150.000 barriles, y algunos de los estándares de calidad más exigentes en licores, el Estate continúa definiendo el futuro del ron de lujo a través de ofertas excepcionales como la Colección Hearts , la Leyenda de 17 años y ahora The Source.

Para celebrar este hito, Appleton Estate apoyará el futuro del arte jamaiquino a través de una asociación en apoyo de la cohorte In Focus Fellowship 2026-2027 de la Sociedad de Arte de Jamaica. Este patrocinio brindará apoyo y oportunidades a los artistas y curadores jamaiquinos, asegurando el crecimiento continuo y la preservación del patrimonio artístico de la nación, al tiempo que reconocerá cinco décadas de arte jamaiquino a través de cenas de marca compartida, patrocinio de becas y experiencias memorables. Esta iniciativa se llevará a cabo hasta 2026, lo que subraya el compromiso de Appleton Estate de celebrar e impulsar la excelencia jamaicana en la cultura.

The Source estará disponible para mercados globales seleccionados a partir de julio de 2025 y tendrá un precio de 70 000 USD. Este lanzamiento representa el pináculo de la excelencia en la fabricación de ron y promete afirmar aún más la reconocida historia de Appleton Estate de lanzamientos coleccionables raros y atemporales.

SOBRE APPLETON ESTATE

Appleton Estate, ubicada en el exuberante valle de Nassau en Jamaica, es una joya escondida en el mundo de las bebidas espirituosas y cuenta con una de las colecciones de ron añejo más extensas del mundo. Con más de 275 años de historia, se erige como la destilería de funcionamiento continuo más antigua de Jamaica.

La maestra mezcladora Joy Spence y su equipo de expertos elaboran los mejores rones del mundo siguiendo los más altos estándares de artesanía y excelencia. Cada ron es una expresión del entorno distintivo de Appleton Estate: su agua prístina filtrada con piedra caliza, una cepa de levadura transmitida de generación en generación y un clima cálido y tropical. Los estrictos estándares de envejecimiento y producción también garantizan que cada botella refleje la gota de ron más joven de la mezcla, sin aromas ni edulcorantes añadidos.

El ron Appleton Estate Jamaica elabora productos añejos de primera calidad para todos los paladares, desde el Reserva de 8 años hasta el ron Nassau Valley Casks de 21 años, y las famosas ediciones limitadas como la Leyenda de 17 años y la Colección Hearts. Descubre más sobre los rones Appleton Estate Jamaica en appletonestate.com.

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FUENTE Appleton Estate