MISSION VIEJO, California, 1 de noviembre de 2018 /PRNewswire-HISPANIC PR WIRE/ — Para empezar el Mes Nacional de Concientización sobre la Diabetes, Aguacates Frescos-Saborea Uno Hoy presenta una guía gratuita que puede imprimirse en tamaño billetera. Está diseñada para compartir consejos e inspiración sobre cómo el delicioso y saludable aguacate fresco, por ser una buena fuente de fibra, puede ayudar a reducir el riesgo de padecer de diabetes tipo 2, siendo parte de una dieta rica en alimentos saludables que contienen fibra. Con la diabetes a niveles de epidemia entre los hispanos de Estados Unidos, este recurso ahora está disponible en inglés y español en SaboreaUnoHoy.com/DiabetesCard para facilitar un acceso sencillo a información sobre cómo una buena nutrición fomenta una vida sana y cómo reducir los factores de riesgo. Los profesionales de la salud también pueden solicitar copias impresas para sus pacientes.
El Centro para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC por sus siglas en inglés) pronostica que más del 50% de los hispanos padecerán de diabetes tipo 2 durante su vida y señala que una pérdida de peso modesta resulta útil para prevenir o retrasar la enfermedad en cerca del 60% de las personas en riesgo (prediabetes).1
«Existe un alto porcentaje de obesidad entre los hispanos en Estados Unidos,2 lo cual crea un alto riesgo de padecer de diabetes tipo 2. Tener acceso a recursos gratuitos como éste en español e inglés es un gran beneficio para las familias y para los proveedores de atención médica» señaló Sylvia Meléndez-Klinger, dietista registrada y portavoz de Aguacates Frescos – Saborea Uno Hoy. «Una estrategia ganadora en la lucha contra la diabetes es educar acerca de que cada bocado cuenta. Los aguacates frescos son deliciosos, sustanciosos y nos ayudan a mantenernos sanos».
Las Directrices Dietéticas para Estadounidenses enfatizan que se hagan pequeños cambios en la dieta para lograr un patrón general de alimentación saludable, ya que cambiar los hábitos alimenticios puede ser difícil. La guía es fácil de imprimir, se dobla, es práctica y colorida; ayuda a recordar que deliciosas opciones como los aguacates frescos son buenas fuentes de fibra, añaden volumen a la dieta y ayudan a sentirse lleno más rápido. El aguacate es saludable y versátil y no tiene colesterol ni sodio; queda bien en una dieta reducida en calorías cuando se come en lugar de alimentos con otras grasas.
Las personas que estén en riesgo de padecer de diabetes y las que ya la padezcan también necesitan vigilar su nivel de azúcar en la sangre. El aguacate es un complemento sin azúcar y delicioso para cualquier comida. Y un estudio reciente publicado en el Nutrition Journal y financiado por el Consejo de Aguacate Hass descubrió que simplemente agregar o sustituir con la mitad de un aguacate a la hora de comer puede ayudar a reducir el aumento de insulina 30 minutos después de comer.3 En el estudio, 26 adultos sanos con sobrepeso disfrutaron de un almuerzo ya sea sin aguacate, con aguacate o con la sustitución de aguacate por algún otro componente de los alimentos. Los investigadores encontraron que el aumento máximo de los niveles de insulina 30 minutos después de iniciar la comida con el aguacate sustituyendo algún alimento disminuyó considerablemente (37 por ciento) en comparación con la comida sin aguacate. Asimismo, la insulina en la sangre permaneció considerablemente más baja durante las siguientes 3 horas. Cuando se agregó la mitad de un aguacate a la comida, el aumento máximo en los niveles de insulina disminuyó considerablemente (22 por ciento). Los resultados dan claves prometedoras y una base para investigación en el futuro para determinar el efecto del aguacate en la respuesta de la glucosa y la insulina.
Aguacates Frescos – Saborea Uno Hoy ofrece otros recursos gratuitos en español e inglés incluyendo las recetas saludables y fáciles de hacer que se incluyen en la guía, como esta sabrosa Torta de pavo con salsa picante de aguacate saludable para el corazón.
Acerca del Consejo de Aguacate Hass
El Consejo de Aguacate Hass (HAB, por sus siglas en inglés) es un grupo de promoción agrícola establecido en 2002 para promover el consumo de los aguacates Hass en los Estados Unidos. Un consejo de 12 miembros que representan a los productores nacionales y a los importadores de aguacates Hass dirige los programas de promoción, información e investigación de HAB bajo la supervisión del Departamento de Agricultura de Estados Unidos. El financiamiento del HAB proviene de los productores e importadores de aguacate Hass de los Estados Unidos. En 2010, el HAB estableció un programa de investigación sobre nutrición para incrementar el conocimiento y mejorar el entendimiento de los beneficios únicos que los aguacates proporcionan a la salud humana. Visite SaboreaUnoHoy.com para obtener recetas y artículos bilingües sobre o relacionados con los aguacates frescos, sus nutrientes y patrones alimenticios que los incluyen. Siga al HAB en Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest y en YouTube.
- Centro para el Control y Prevención de Enfermedades
- Departamento de Salud y Servicios Humanos de Estados Unidos
- Nutrition Journal
Contacto: Vickie Allande-Fite del Consejo de Aguacate Hass
[email protected]
(310) 613-0937
Foto – https://mma.prnewswire.com/media/778217/Tips_On_Preventing_Type_2_Diabetes.jpg
FUENTE Aguacates Frescos-Saborea Uno Hoy
