WASHINGTON, 23 de agosto de 2018 /PRNewswire-HISPANIC PR WIRE/ — En el caos de las mañanas para alistar a los niños antes de ir a la escuela y al prepararles una merienda rápida cuando vuelven, los padres pueden pasar por alto una parte fundamental para que sus hijos estén bien preparados durante el curso escolar: darles una dieta rica en nutrientes. Uno de cada dos niños de 9 años y mayores no consume suficiente calcio, vitamina D y potasio, nutrientes que necesitan para crecer, aprender y jugar. Y la mayoría de los niños menores de 9 años tienen insuficiencia de vitamina D y potasio.
La leche es la principal fuente alimenticia de calcio, vitamina D y potasio, por lo que los expertos, incluyendo los pediatras, recomiendan la leche de vaca como parte de la dieta de los niños, para asegurarse de que obtengan los nutrientes necesarios para dar lo mejor de ellos.
«¡El regreso a clases puede ser tan ajetreado para niños y padres, que es fácil olvidar lo que realmente importa! Como doctor y papá, trato de asegurarme de que mis hijos reciban los nutrientes que necesitan para crecer fuertes», dice el pediatra Dr. Ilan Shapiro. «Cuando están fuera de casa, no siempre podemos ver lo que comen y lo que beben, por eso en casa les damos leche con la merienda después de la escuela, porque es rica, nutritiva, ¡y a mis hijos les encanta!»
Por qué los expertos recomiendan la leche
Los expertos recomiendan que los niños entre 4 y 8 años reciban 2½ porciones de leche o productos lácteos al día, y que los niños de 9 años o mayores reciban 3 porciones diarias. Pero cuando los niños tienen nueve años, tres de cada cuatro no alcanzan la cantidad recomendada de leche y productos lácteos. De hecho, los niños de 9 años y mayores consumen en promedio sólo un poco más de una porción de 8 onzas de leche diarias. [i]
Tres de los nutrientes de la leche —calcio, vitamina D y potasio— son tan importantes para el crecimiento y desarrollo de los niños, que las Pautas alimentarias para estadounidenses (Dietary Guidelines for Americans) los han definido como nutrientes de preocupación para la salud pública porque a muchos estadounidenses, incluidos los niños en edad escolar, les hacen falta en su dieta. [ii]
La insuficiencia de estos nutrientes esenciales durante los años cruciales de crecimiento podría traer serias consecuencias a largo plazo, como que un niño no complete su potencial de estatura, un aumento de fracturas por estrés durante la adolescencia y una mayor propensión a la osteoporosis durante la edad adulta. [iii], [iv], [v], [vi]
Los expertos también coinciden en que tomar leche sigue siendo una excelente forma de que los niños obtengan los nutrientes que necesitan para fortalecer los huesos, incluso más que las alternativas de la leche enriquecidas con calcio, que no tienen el mismo valor nutricional que la leche de vaca. [vii] Solo la leche verdadera ofrece una gran variedad de nutrientes para fortalecer los huesos: calcio, vitamina D, potasio, proteína y fósforo, por alrededor de 25 centavos el vaso.
Sustituir la leche de verdad por otras fuentes no lácteas de calcio, como leche fortificada de soya y verduras de hoja verde, puede generar la falta de otros nutrientes esenciales como proteína, vitamina D, fósforo, riboflavina, potasio, magnesio y vitaminas A y B12. viii
Ideal para acompañar cualquier merienda
La buena noticia es que darles leche no es una batalla que las mamás tengan que enfrentar. A los niños les encanta la leche; de hecho, el 41 por ciento de ellos beberían más leche si pudieran. La leche contiene proteína y otros nutrientes que los niños necesitan para alimentarse correctamente; acompañar la merienda de después de la escuela con leche es una manera fácil de ayudarlos a obtener las porciones de leche que necesitan para que se concentren en crecer, aprender y jugar en el regreso a clases. Además, las madres se sentirán tranquilas al saber que sus hijos están consumiendo los nutrientes que necesitan.
Para obtener más información sobre la realidad nutricional a la que se enfrentan los niños en la actualidad, así como consejos y recetas nutritivas, visita Fuertesconleche.com.
Acerca de MilkPEP
MilkPEP, Washington, D.C., es financiado por las compañías de leche del país, que se comprometen a educar a los consumidores sobre los muchos beneficios nutriticionales de la leche y garantizar que todos los niños tengan acceso a leche rica en nutrientes. El Comité MilkPEP desarrolla programas de marketing, incluida la campaña nacional Milk Life, una campaña multifacética que destaca el importante rol de la leche para ayudar a las familias a alcanzar su máximo potencial, Milk It! una campaña para niños basada en su amor por la leche, y Built with Chocolate Milk, que inspira a los atletas a rendir al máximo y recuperarse con leche con chocolate baja en grasa. Para obtener más información, visita milklife.com y builtwithchocolatemilk.com.
[i] National Dairy Council. NHANES 2011-2014. Data Source: Centers for Disease Control and Prevention, National Center for Health Statistics, National Health and Nutrition Examination Survey Data. Hyattsville, MD: U.S. Department of Health and Human Services. http://www.cdc.gov/nchs/nhanes.htm
[ii] U.S. Department of Agriculture and U.S. Department of Health and Human Services. Dietary Guidelines for Americans, 2015. 8th Edition, 2015.
[iii] Wiley AS. Does milk make children grow? Relationships between milk consumption and height in NHANES 1999-2002. American Journal of Human Biology. 2005;17:425-441.
[iv] Ruffing JA, et al. Determinants of bone mass and bone size in a large cohort of physically active young adult men. Nutrition & Metabolism. 2006;3:14.
[v] Rockell JE, Williams SM, Taylor RW, Grant AM, Jones IE, Goulding A. Two-year changes in bone and body composition in young children with a history of prolonged milk avoidance. Osteoporosis International. 2004;16:1016-1023.
[vi] Goulding A, Rockell JE, Black RE, Grant AM, Jones IE, Williams SM. Children who avoid drinking cow’s milk are at increased risk for prepubertal bone fractures. Journal of the American Dietetic Association. 2004;104:250-253.
[vii] Golden NH, Abrams SAl. Optimizing Bone Health in Children and Adolescents. Pediatrics. 2014;134:e1229-e1243.
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FUENTE milk life
