SILVER SPRING, Maryland, 7 de marzo de 2024 /PRNewswire-HISPANIC PR WIRE/ — Mejore su conocimiento sobre los alimentos que compra y consume con las herramientas y los consejos de la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) en el Mes Nacional de la Nutrición. Los recursos de la FDA pueden ayudar a los consumidores, educadores y profesionales de salud a entender las etiquetas de los alimentos y bebidas envasados y a elegir alimentos que para tener una vida sana.

Utilice la Etiqueta interactiva de información nutricional para saber más sobre qué ingredientes tienen sus comidas preferidas. Esta herramienta en línea está disponible en inglés y en español y brinda información práctica sobre las distintas partes de una etiqueta, como:

• La información por porción, las calorías y los porcentajes de valores diarios.
• Los nutrientes que deberíamos consumir más o consumir menos.
• La lista de ingredientes, que también se encuentra en los envases de comida y bebida, muchas veces, debajo de la etiqueta de información nutricional.
• Un glosario con definiciones y términos relacionados con la nutrición.
• Recursos adicionales sobre los alimentos y la nutrición de la FDA y del Departamento Nacional de Agricultura y de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades.
• Hojas informativas para compartir.

Ponga sus conocimientos sobre la etiqueta de información nutricional a prueba con el cuestionario sobre datos curiosos de la etiqueta interactiva de información nutricional (disponible solo en inglés). Una vez que haya aprendido más elementos sobre la etiqueta de información nutricional, este breve cuestionario de 10 preguntas es una forma divertida de comprobar y poner a prueba sus conocimientos. Las preguntas incluyen situaciones de la vida real, como comparar y elegir los alimentos y las etiquetas en el hogar o en el supermercado.

La FDA les sigue dando prioridad a sus iniciativas en materia de nutrición para garantizar que la población de los Estados Unidos tenga un mayor acceso a alimentos más sanos y a información nutricional. Una de las próximas tareas es finalizar la definición para actualizar la declaración de «saludable (healthy) cuando se refiriere al contenido de nutrientes». Otra iniciativa que estudia actualmente la FDA es el etiquetado nutricional en la parte frontal de los envases. Esta ha sido una herramienta empleada en otros países y ofrece buenas perspectivas para los consumidores de alimentos en los Estados Unidos. La reducción de sodio es otra iniciativa de la FDA. Se están elaborando nuevos objetivos voluntarios de reducción de sodio en una amplia variedad de alimentos para seguir avanzando en esta labor.

Para más información:

• Aprenda más sobre Las iniciativas nutricionales de la FDA (disponible solo en inglés).
• Explore la campaña educativa de la FDA sobre la etiqueta de información nutricional: ¿En qué le beneficia? y el amplio conjunto de recursos sobre nutrición, que incluye herramientas, videos y juegos.
• Si desea obtener más información sobre cómo utilizar la etiqueta de información nutricional para hacer decisiones informadas al elegir los alimentos este mes y durante todo el año, visite www.fda.gov/nutritioneducation.

Contacto: Prensa: 1-301-796-4540 Consumidores: 1-888-SAFEFOOD (sin cargo)

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FUENTE U.S. Food and Drug Administration