Tras probar el Bloody Mary y la Michelada, galardonados con el premio Double Gold, el chef, ganador del premio James Beard, pidió convertirse en copropietario en lugar de ser portavoz.

GREENWICH, Connecticut, 7 de octubre de 2026 /PRNewswire-HISPANIC PR WIRE/ — Manny’s Ultimate Mixes, la marca de Bloody Mary y Michelada creada por el barman Manny Ferreira, ha anunciado hoy que el chef, restaurador y autor Aarón Sánchez se ha incorporado a la empresa como su primer socio de marca —y como copropietario del negocio—.

Manny Ferreira pasó dos décadas detrás de la barra antes de crear la receta. Doce ingredientes tradicionales, cuatro de su propia creación que aún no quiere revelar: zumo de tomate natural, rábano picante fresco, Tabasco y un perfil de sabor que fue perfeccionando noche tras noche con la ayuda de auténticos bebedores. La «Ultimate Michelada» llegó más tarde: la misma base, realzada con cítricos frescos.

En junio, esa receta se alzó con la doble medalla de oro en el Concurso de Bebidas Listas para Tomar de San Francisco de 2026, el máximo galardón de cata otorgado por The Tasting Alliance, en una cata a ciegas. Manny’s también ha sido nombrado finalista en la categoría «Best of Class» y pasa a la gala de los premios Top Shelf Awards que se celebrará este mes de noviembre.

En doce años, Manny’s nunca ha puesto un nombre en la botella. A medida que la marca se expande a nivel nacional, ha buscado una voz que llegue a todos los rincones del país: un Bloody Mary en un club de campo de Connecticut, una michelada en una fiesta previa a un partido en Texas o un brunch en California.

La conversación comenzó como un simple acuerdo con un portavoz. A continuación, Sánchez probó el producto.

«Me dijeron que la forma más rápida de probar los productos de Manny’s era comprar ambos en Smart & Final». Pues eso es lo que hice, ¡y vaya! «La michelada estaba buenísima, y el Bloody Mary fue, sin duda alguna, el mejor que he probado nunca», afirmó Aarón Sánchez. «Al día siguiente vinieron a visitarme unos familiares, así que utilicé la michelada para preparar un ceviche y el Bloody Mary como caldo de cocción para los tacos de barbacoa». En ese momento me di cuenta. «Llamé a mi agente y le dije que quería colaborar en las mezclas, no limitarme a ser un portavoz».

Los equipos de Manny’s y Aarón Sánchez trabajaron con rapidez para cerrar el acuerdo de colaboración. El trabajo que tenemos por delante abarcará todos los aspectos del producto: Sánchez creará recetas originales que llevarán ambas mezclas más allá de la copa y las llevarán a la cocina, además de ofrecer contenido sobre cócteles y estilo de vida, y presentará las botellas a compradores, distribuidores y chefs en festivales, ferias y eventos de minoristas.

«Manny creó nuestras recetas porque nada de lo que había en las estanterías le parecía lo suficientemente bueno». «Durante los últimos 18 meses, Manny’s ha experimentado un crecimiento increíble y, ahora que el chef Aarón Sánchez se ha incorporado como socio, el futuro se presenta aún más prometedor», afirmó Spencer Rothschild, de UBM Group, LLC. «Sabía que al chef Aarón le encantaría nuestra michelada, pero su entusiasmo por la «Ultimate Bloody Mary» de Manny fue increíble. «Contar con Aarón, su equipo y sus compañeros nos ayudará a hacer realidad nuestra visión y nuestra expansión».

El «Ultimate Bloody Mary» y la «Ultimate Michelada» de Manny son bebidas sin alcohol y con una fórmula natural —sin glutamato monosódico, sin jarabe de maíz con alto contenido en fructosa ni conservantes artificiales—, sin gluten y con un contenido de sodio inferior al de la mayoría de las mezclas. Ambas se sirven en más de 1.500 establecimientos repartidos por 18 estados y se pueden adquirir directamente en mannysmixes.com.

Ambas mezclas están listas para verter. El «Ultimate Bloody Mary» de Manny se puede tomar solo o mezclado con la bebida alcohólica que prefieras. La «Michelada definitiva» de Manny solo necesita un ingrediente más: cerveza. Cada uno se presenta en un tarro Mason de 25 onzas, una botella de 1 litro y un formato para fiestas de 1 galón. Para pedir a domicilio el «Ultimate Bloody Mary» y la «Ultimate Michelada» de Manny, visita , mannysmixes.com o.

Las primeras recetas y contenidos creados por Sánchez se publicarán a finales de este año.

Acerca de « » y «Manny’s Ultimate Mixes»

«Manny’s Ultimate Mixes» elabora lo mismo que prepararía un camarero. Manny Ferreira pasó dos décadas trabajando detrás de la barra en Manhattan y Connecticut antes de decidir que la sección de «Bloody Mary» ya preparados no era lo suficientemente buena, y creó la suya propia. Fundó la marca en Greenwich, Connecticut, en 2014, y poco después lanzó la «Ultimate Michelada». Estas mezclas obtuvieron una doble medalla de oro en el Concurso de Bebidas Listas para Tomar de San Francisco de 2026 y ahora se sirven en más de 1.500 establecimientos repartidos por 18 estados, con una distribución nacional que se está ampliando gracias a socios minoristas como Bristol Farms, Morton Williams, Uncle Giuseppe’s y Smart & Final. En 2024, Ferreira incorporó al empresario Spencer Rothschild para que se encargara de la expansión. «Manny’s Ultimate Mixes» es una producción de UBM Group, LLC y está disponible en mannysmixes.com y en tiendas de todo el país.

Acerca de Aarón Sánchez

Aarón Sánchez es un chef galardonado, restaurador, autor y filántropo, además de una figura de tercera generación en el mundo gastronómico estadounidense: es hijo de la chef Zarela Martínez y nieto de la autora de libros de cocina Aida Gabilondo. Ha sido galardonado con un Premio James Beard en la categoría de «Programa de televisión de estudio» y es, desde hace mucho tiempo, miembro del jurado de los programas «MasterChef» y «MasterChef Junior» de FOX, así como de «Chopped» y «Chopped Junior» de Food Network. Es copresentador del programa «Restaurant Impossible» de Food Network: «Last Call» con la restauradora Jen Agg, que dirige la parte culinaria de los planes de reestructuración de restaurantes en dificultades. Presentó el programa «Taco Trip», nominado a los premios Emmy, y actualmente presenta y es productor ejecutivo de «Talking Sabor», la primera serie en streaming de PepsiCo, que se estrenó en Hulu; entre sus otros trabajos televisivos se incluyen «El Toque de Aarón», «El Sabor de Aarón», «3 Minutos con Aarón», «MOTOCHEFS», «Iron Chef America» y «The Next Iron Chef». Ha cocinado como chef invitado en la Casa Blanca.

Es chef y socio de Johnny Sánchez (Nueva Orleans y Lake Charles), Showbird y Adobo Cantina, autor de *La Comida del Barrio*, *Simple Food, Big Flavor* y las memorias superventas *Where I Come From:* Lecciones de vida de un chef latino y copresentador del podcast «Cooking in Mexican from A to Z». Fundó el Aarón Sánchez Impact Fund, que ayuda a futuros chefs latinos a formarse en escuelas de cocina, y es socio y director creativo de COCINA Media. Entre sus trabajos para marcas se encuentran PepsiCo, Miller Lite, Verizon, Williams-Sonoma y Quaker State. Se formó en la Johnson & Wales y con Paul Prudhomme en Nueva Orleans, donde reside.

Aarón Sánchez tiene una participación accionarial en UBM Group, LLC. Esta relación de interés se divulga de conformidad con las directrices de la FTC sobre publicidad patrocinada.

FUENTE Manny’s Ultimate Mixes