BALTIMORE, 2 de mayo de 2016 /PRNewswire-HISPANIC PR WIRE/ — El Dr. Victor R. Ambros de la Facultad de Medicina de la Universidad de Massachusetts y el Dr. Gary Ruvkun del Hospital General de Massachusetts y la Facultad de Medicina de Harvard recibieron el Premio March of Dimes 2016 y el Premio Médico Richard B. Johnston, Jr. en Biología del Desarrollo. El Premio es un reconocimiento a su pionero descubrimiento conjunto de un mundo inesperado de los genes más pequeños, denominados microRNA (o miRNA), así como del mecanismo mediante el cual regulan sus objetivos.

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Se trata de la vigésima primera edición anual del Premio, recientemente nombrado en honor del Dr. Johnston, profesor emérito de pediatría en la Universidad de Colorado y es director médico de March of Dimes.

Los microRNA desempeñan una función fundamental en el desarrollo y la fisiología de muchos organismos, entre ellos los humanos. Actualmente existe un catálogo de los miles de miRNA producidos en animales y plantas. Los miRNA humanos influyen en las cardiopatías, en la forma en que los virus infectan nuestras células, en la función cerebral normal, en la transición de las células madre totipotentes a células diferenciadas, y en el cáncer. Las terapias para humanos basadas en la regulación de los microRNA ya se encuentran en fase de ensayo clínico para atender cardiopatías.

El Dr. Ambros es Presidente Silverman de Ciencias Naturales y profesor de medicina molecular en la Universidad de Massachusetts. El Dr. Ruvkun es investigador distinguido de la cátedra Hans-Hermann Schoene en el Departamento de Biología Molecular del Hospital General de Massachusetts y profesor de genética de la Facultad de Medicina de Harvard. Los dos científicos han trabajado en forma independiente y en ocasiones de manera conjunta, e identificaron los microRNA, los genes más pequeños jamás descubiertos, y dilucidaron la forma en que estas pequeñas piezas de material genético influyen en la producción de proteínas de RNA mensajeros específicos a las que complementan. Su descubrimiento de que los microRNA apagan la producción de proteínas de sus genes objetivo ha modificado nuestros conocimientos de los diversos procesos fisiológicos y del desarrollo.

El Dr. Ambros y el Dr. Ruvkun publicaron estudios complementarios en la publicación especializada Cell en 1993, donde describían sus sorprendentes hallazgos.

«El Dr. Ambros y el Dr. Ruvkun nos mostraron que los microRNA, genes mucho más pequeños de lo jamás imaginado, son cruciales para regir el desarrollo embrionario», dijo el doctor en medicina Joe Leigh Simpson, vicepresidente senior de investigación y programas internacionales de March of Dimes.  «Ahora sabemos que los microRNA participan en una amplia gama de actividades relacionadas con los defectos de nacimiento, las infecciones virales, el cáncer y otros trastornos. Esto ha revelado emocionantes y nuevos caminos para el desarrollo de herramientas de diagnóstico y tratamientos capaces de salvar vidas de las madres y sus bebés».

«Me siento profundamente honrado de que se me vincule con el Premio March of Dimes por el enorme valor que confiero a todo lo que mejora la vida de los bebés y niños», dijo el Dr. Johnston. «La investigación científica ha sido clave para la misión de March of Dimes desde que fuera fundada por el presidente Franklin Roosevelt. El Premio March of Dimes ha ampliado esa tradición con el reconocimiento de lo mejor en el ámbito de la ciencia genética y del desarrollo. Los doctores Ambros y Ruvkun han realizado descubrimientos de ciencia básica del mayor nivel y ya se están traduciendo en un mejor entendimiento de los procesos biológicos que subyacen al desarrollo de un bebé sano y lo que puede salir mal y derivar en defectos de nacimiento y alumbramientos prematuros».

Victor Ambros obtuvo la licenciatura y el doctorado en el Massachusetts Institute of Technology y fue el primer becario postdoctoral en el laboratorio de H. Robert Horvitz (merecedor del Premio March of Dimes en el año 2000). En el MIT, el Dr. fue colega de Gary Ruvkun. En 1993, el Dr. Ambros descubrió el primer microRNA en el nematodo C. elegans y posteriormente descubrió muchos otros microRNA en C. elegans. Ha recibido numerosos premios por su trabajo, entre ellos el Premio Lasker 2008 Lasker por Investigación Médica Básica que compartió con Gary Ruvkun, y el Premio Revelación. Es miembro electo de la Academia Nacional de Ciencias.              

Gary Ruvkun es licenciado en biofísica por la Universidad de California en Berkeley y se doctoró en Harvard. Sus investigaciones posdoctorales contaron con el apoyo del Dr. Horvitz en el MIT, donde también fue colega de Victor Ambros. El Dr. Ruvkun y el Dr. Ambros informaron de la entonces novel modalidad de regulación de genes por mediación de los microRNA en C. elegans en 1993. El Dr. Ruvkun descubrió el mecanismo de regulación de genes objetivo por microRNA: el miRNA apaga la producción de proteína del mensajero objetivo RNA mediante el apareamiento de bases. En el año 2000, el Dr. Ruvkun descubrió el segundo miRNA y su preservación a lo largo de la evolución en animales, incluidos los humanos. El Dr. Ruvkun ha publicado más de 150 artículos científicos y recibido numerosos premios por su trabajo, entre ellos el Premio Lasker 2008 por Investigación Médica Básica que compartió con Victor Ambros, y el Premio Revelación. El Dr. Ruvkun es miembro electo de la Academia Nacional de Ciencias.

El Dr. Ambros y el Dr. Ruvkun pronunciarán sus discursos de recepción en la vigésima primera entrega del Premio March of Dimes el día de hoy en el Centro de Convenciones de Baltimore, en el marco de la reunión anual de las Sociedades Académicas de Pediatría 2016. Recibirán el Premio en una cena de gala y etiqueta rigurosa y una ceremonia celebrada en el Hotel Royal Sonesta, donde el comentarista deportivo de CBS, Greg Gumbel, será maestro de ceremonias en su calidad de miembro del Consejo Nacional del Patronato Honorario de March of Dimes.  

El Premio March of Dimes se ha otorgado año tras año desde 1996 a fin de rendir homenaje a investigadores cuya labor ha contribuido profundamente al avance de la ciencia que ayuda a comprender los defectos de nacimiento. March of Dimes Foundation creó el Premio como tributo al Dr. Jonas Salk poco antes de su muerte en 1995. El Dr. Salk recibió apoyo de la fundación para su trabajo en relación con la vacuna contra la polio. El Premio es un reconocimiento de $250,000 en efectivo. Cada ganador recibe una medalla de plata con el diseño de la moneda de diez centavos con la efigie de Roosevelt en conmemoración del presidente Franklin D. Roosevelt, fundador de March of Dimes.

March of Dimes es la organización no lucrativa líder en el ámbito de la salud de los bebés y durante el embarazo. Durante más de 75 años las madres y sus bebés se han beneficiado de las investigaciones, los programas educativos, las vacunas y los hallazgos de March of Dimes. Descubra cómo ayudar a recaudar fondos para evitar los nacimientos prematuros y los defectos de nacimiento al participar en la caminata March for Babies en marchforbabies.org. Encuéntrenos en Facebook y síganos en Twitter.

QUINTANA ROO, México, 2 de mayo de 2016 /PRNewswire-HISPANIC PR WIRE/ — El pasado 21 de abril, expertos en nutrición pediátrica de América Latina acudieron al encuentro «Avances en el conocimiento y el entendimiento de la leche materna» donde científicos especialistas en nutrición infantil presentaron relevantes estudios sobre los componentes de la leche, en especial la membrana del glóbulo de grasa de la leche, MFGM por sus siglas en inglés.

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La MFGM es un componente bioactivo de la leche y se encuentra tanto en la leche humana como en la  de vaca, tiene una composición de lípidos y proteínas similar que ha mostrado importantes beneficios en población pediátrica.

El Doctor Jorge Higuera, Director Médico Regional para América Latina de Mead Johnson Nutrition®, dio la bienvenida a los participantes: «Para el Mead Johnson Pediatric Nutrition Institute es siempre motivo de orgullo, y de gusto, recibir a médicos y científicos expertos en pediatría de Latinoamérica que además comparten la filosofía del Instituto a favor del desarrollo infantil».

Expertos globales concuerdan en que la leche materna es una referencia primordial para entender los requerimientos nutricionales de los bebés. Diversos estudios han demostrado que la MFGM es un componente importante de la leche y aunque la presencia de este componente en la leche materna ha sido un hecho conocido desde hace muchos años, la interpretación de su función y la de sus componentes en relación con el neurodesarrollo y la inmunidad ha sido una importante novedad para la elaboración de alimentos infantiles.

Convocado por el Mead Johnson Pediatric Nutrition Institute (MJPNI), se realizó este importante encuentro en la Riviera Maya, donde se dieron a conocer detalles como la estructura y propiedades de la MFGM, que acercan a la comunidad médica a un mayor conocimiento y entendimiento de los componentes de la leche y su función.

El encuentro contó con la presencia de importantes científicos especialistas en nutrición infantil que discutieron acerca de los avances en el estudio de la leche y la MFGM, tal es el caso del Dr. Bob McMahon, el Dr. Jim Richards, Dr. Olle Hernell y Dr. Bo Lonnerdal.

Algunos datos interesantes:

• La membrana de los glóbulos de grasa de la leche (MFGM, por sus siglas en inglés), es una fuente de lípidos y proteínas bioactivas que se encuentra en la leche.
• Esta membrana y sus componentes (que puede ser encontrada en la leche humana y de vaca) tiene un rol importante al apoyar el desarrollo neurológico e inmune de la población pediátrica.
• La MFGM bovina contiene una composición de lípidos y proteínas similar a la de la MFGM humana y es una membrana que cubre la gota de grasa de leche y provee lípidos y proteínas bioactivas que tienen efectos benéficos en la salud ya que han mostrado apoyar  particularmente el desarrollo del sistema nervioso y la inmunidad en población pediátrica.
• El consumo de la MFGM y sus componentes ha demostrado efectos benéficos en el neurodesarrollo y en la inmunidad de población pediátrica.

Los estudios presentados durante las sesiones académicas ayudan a incrementar el conocimiento y el entendimiento de la leche materna y la MFGM y sus componentes, en línea con la misión del MJPNI de promover el avance de la Nutrición y su aplicación en beneficio de los niños de todo el mundo.

Esta es la primera vez que el Mead Johnson Pediatric Nutrition Institute sale de su sede en la Ciudad de México para albergar el encuentro con los profesionales de la salud pediátrica más importantes de América Latina.

Sobre el Mead Johnson Pediatric Nutrition Institute

Mead Johnson Nutriton^® es la compañía líder mundial en nutrición pediátrica, cuya misión es nutrir a los niños del mundo para el mejor inicio en la vida. Este compromiso es la inspiración para el Mead Johnson Pediatric Nutrition Institute (MJPNI, por sus siglas en inglés), una red global dedicada a promover el avance de la Nutrición y su aplicación en beneficio de los niños de todo el mundo. El Instituto trabaja para ofrecer mayores oportunidades de colaboración científica, así como para unir las disciplinas de la ciencia de los alimentos y la salud para impulsar nuevos descubrimientos, que se traduzcan en soluciones de nutrición para los bebés y los niños. Su único enfoque es la nutrición en los primeros años de vida. El trabajo del MJPNI se realiza a través de su red de científicos líderes, alianzas y centros tecnológicos en todo el mundo.

SILVER SPRING, Maryland, 2 de mayo de 2016 /PRNewswire-HISPANIC PR WIRE/ — Mayo es el Mes de Conciencia sobre la Enfermedad Celíaca. Unos 3 millones de norteamericanos padecen de enfermedad celíaca, un trastorno genético digestivo causado por una respuesta inmunológica que daña al intestino delgado. La enfermedad celíaca es causada por el consumo de una proteína llamada gluten, que se encuentra en el trigo, la cebada, el centeno, e híbridos de estos granos. El gluten da a los panes y a otros productos de granos (como tortas, cereales y pastas) su forma, su fortaleza y su textura. Para los que padecen de la enfermedad celíaca (o que escogen y preparan alimentos para alguien que la padece), identificar los alimentos libres de gluten es fundamental.

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En agosto de 2013, la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) emitió una regulación que uniforma lo que significa «libre de gluten» en las etiquetas de los alimentos. Esa asegura que la indicación de que un producto alimenticio es libre de gluten es uniforme y confiable en toda la industria alimenticia.

Vea más detalles en: http://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/GuidanceDocumentsRegulatoryInformation/Allergens/ucm397398.htm

Entendiendo la clasificación libre de gluten

La FDA definió los términos «Gluten-free» (libre de gluten), «No gluten», «Free of gluten» (libre de gluten) y «Without gluten» (sin gluten). Los alimentos que muestran cualquiera de estos términos tienen que cumplir con los requerimientos de la regulación de alimentos libres de gluten, y la FDA exhorta a los consumidores a confiar en estos cuatro términos cuando busquen alimentos que cumplan con la definición de la FDA y se pueden usar como parte de una dieta libre de gluten. Se pueden utilizar otros términos relacionados con el gluten, si son veraces y no son engañosos, pero el alimento que lleve los términos no tendría que cumplir con los requerimientos de la regulación libre de gluten. No se requiere a los fabricantes que coloquen la indicación voluntaria de libre de gluten en ningún lugar específico de la etiqueta del alimento. 

Los alimentos que lleven una indicación de libre de gluten deben, entre otras cosas, contener menos de 20 partes por millón de gluten. Este nivel es el más bajo que se puede detectar con confianza en alimentos usando métodos analíticos científicamente validados. Un alimento clasificado como libre de gluten pero que no cumple con los requerimientos de la regulación está sujeto a una acción reguladora de la FDA.

Productos cubiertos por la regulación libre de gluten

La regulación de la FDA se aplica a todos los alimentos y bebidas (incluidos alimentos empaquetados, suplementos dietéticos, frutas, vegetales, huevos con cáscara y pescados) excepto:

• Carnes, aves y ciertos productos de huevo
• La mayoría de las bebidas alcohólicas

Libre de gluten al comer fuera

Teniendo en cuenta la importancia para la salud pública de la clasificación libre de gluten, la FDA continúa exhortando a la industria de los restaurantes a garantizar que su uso de la clasificación libre de gluten cumpla con la definición federal. La FDA también trabaja con gobiernos de estados y locales, que tienen un papel importante en la supervisión de restaurantes, y considera acciones apropiadas cuando hacen falta, sola o con otras agencias, para proteger a los consumidores con respecto a la clasificación libre de gluten en restaurantes.

Informando efectos adversos y preocupaciones con la clasificación

Las personas que se enfermen o que experimenten efectos adversos para la salud que piensen que están asociados con haber ingerido un alimento deben primero buscar una atención médica apropiada.

Después, las personas pueden reportar un problema con un alimento o con su clasificación en cualquiera de estas formas:

• Contactando al coordinador de quejas de consumidores en su área. La lista de coordinadores de quejas de consumidores de la FDA está en: http://www.fda.gov/Safety/ReportaProblem/ConsumerComplaintCoordinators
• Contactando a MedWatch, el Programa de Información de Seguridad e Información de Eventos Adversos de la FDA, llamando al 1-800-332-1088, o enviando un informe voluntario de MedWatch a http://www.fda.gov/medwatch.

Contacto: Medios: 1-301-796-4540  Consumidores: 1-888-SAFEFOOD (llamada gratuita)